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最简单的红烧鸡腿就很好吃喔，小鸡腿洗净沥水待用，1.放油入锅 2.放四五颗冰糖炒至焦黄快冒烟 3.放入鸡腿炒至鸡腿上色 4.加生姜蒜头继续翻炒，放生抽老抽再次翻炒几下 5.加二小碗水，水快干时加入盐再煮二分钟，很少量汁时出锅即可. 肉不柴，鲜嫩有嚼劲，我家三岁小朋友可以吃根呢