哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到草菇含有什么营养价值_草菇吃了有什么功效方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于草菇含有什么营养价值_草菇吃了有什么功效的相关内容。

【资料图】

1.草菇含有什么营养价值：1。每100克干草菇含蛋白质2.2克，比香菇高一倍，脂肪0.4克，糖9.9克，粗纤维3.3克，铁0.3毫克，磷53毫克。

2.它所含的20多种氨基酸中，有7种是人体必需氨基酸。特别是草菇含有大量的维生素C，每100克鲜制品中含有158.44毫克维生素C。

2.草菇吃了有什么作用：1。草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2.也有解毒作用。比如铅、砷、苯进入人体后，可以相互结合形成抗坏血细胞，随排尿排出。

3.草菇所含蛋白质中，八种必需氨基酸含量较高，占氨基酸总量的38.2%。

4.草菇可以减缓人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病人的好食物。

3、草菇忌食：1、草菇性寒，平时脾胃虚寒者忌食。

2.新鲜的草菇可能会有农药残留，烹饪前最好用清水浸泡。

4.草菇怎么吃：材料：

猪血750克，草菇100克，芹菜100克，半肥瘦肉150克，汤150毫升。

练习：

猪血洗净，切块；去根香菇，洗净，用开水烫一会儿，再洗净；芹菜洗净，切段。将姜片放入锅中加热，待汤汁烧开后加入猪血和草菇，煮至刚熟，将芹菜改为文火煮熟，加盐调味。

功效：

此汤醇香可口，具有润肠通便、养血润燥的功效。

蘑菇材料：

鲜草菇250克，肉丝50克，鸡蛋蛋清一个。

练习：

草菇洗净，用开水焯一下。将辣椒、姜、蒜、葱切丝，将肉丝与蛋清、精盐、料酒、淀粉混合。锅里烧热油，肉丝滑入锅中，倒入漏勺沥干油；将各种调料丝放入锅中翻炒，加入草菇、肉丝、辣椒、花椒粉，最后用湿淀粉勾芡，淋上香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。